европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить популярность итальянской кухни, поскольку в наше время, можно сказать, любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда указанной кухни сперва могут показаться излишне калорийными, например лазанья или карбонара, спагетти, но это не так, ведь зачастую для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, а она не наносит вреда организму. Также эта страна знаменита своей неизменной любовью к сырам: скаморца, моцарелла, пряный пармезан, бра, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас попробовать блюда народа, для которого кулинарное искусство — важная часть культуры страны.