Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники ирландского паба Mollie`s Mews приглашают всех любителей мяса попробовать стейки в исполнении своего повара. В ходе приготовления порционные куски обжариваются в специальной угольной печи под названием хоспер. Обычно это выполняется в два приема: сначала на высокой температуре, чтобы образовалась корочка, которая не даст вытечь соку, а потом убавляют огонь. При заказе укажите желаемую степень прожарки: слабая, средняя или полная, чтобы получить именно тот стейк, что доставит вам настоящее удовольствие.